Как выбрать ломтерезку?

Июл 3 • Trends • 116 Просмотров • Комментариев к записи Как выбрать ломтерезку? нет

Ломтерезки (они же слайсеры) сегодня есть не только на профессиональных кухнях, но и на домашних. При этом, именно профессиональные модели отличаются высокой производительностью и оснащены рядом дополнительных функций и преимуществ. Хороший слайсер будет служить долго и отлично справится с поставленной задачей, если его правильно выбрать.

На что обратить внимание при выборе ломтерезки?

Представленные в современных интернет магазинах модели отличаются не только по стоимости и внешнему виду, но и по целому ряду параметров, которые важны и влияют на сроки эксплуатации, удобство и т.д. Хорошая ломтерезка электрическая станет незаменимым помощником, если на стадии выбора обращать особое внимание на следующие параметры:

  • Материал корпуса. В отличие от бытовых, промышленные слайсеры чаще всего изготавливаются из анодированного алюминия. Этот прочный и износостойкий материал позволяет сохранить целостность конструкции на протяжении долгого времени эксплуатации. Даже при регулярном использовании корпус не треснет и не подвергнется деформации.
  • Материал ножей. Режущие части можно считать основным компонентом слайсера, поэтому крайне важно, чтобы они были качественными. Производители предлагают два основных варианта ножей – из нержавейки и тефлона. Второй вариант пусть и дороже, но предпочтительнее, поскольку более удобен в использовании и неприхотлив в уходе.
  • Диаметр ножей. Очень важно выбирать слайсер с учетом того, что будет нарезаться. Причем значение имеет не только продукт, но и его размеры. В зависимости от этого стоит выбрать диаметр ножа из предложенного производителями разнообразия в пределах 195-350 мм.
  • Мощность. За этот показатель отвечает двигатель, встроенный в ломтерезку. Чем мощнее двигатель, тем дороже, но и производительнее прибор. Самые мощные модели могут нарезать не только мягкие продукты, но и отлично справляются со слайсованием замороженного мяса и даже рыбы с костями.

Если же вас интересуют дополнительные функции и преимущества, то не лишним будет узнать какой уровень шума от работающей ломтерезки (просто есть и практически бесшумные), есть ли дополнительное охлаждение двигателя (особенно важно наличие притокового охлаждения для очень мощных моделей), прозрачный ли корпус (позволяет осуществлять полный контроль за нарезаемым продуктом) и, например, способ подачи продукта на слайсование (ручной или автоматический).

Похожие Записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

«